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ビタミン類

ビタミン剤の摂取が糖尿病発症の予防になるわけではありません。また，糖尿病と診断された後の血糖コントロールに直接役立つわけでもありません。しかし，食事療法というのは，食事の絶対量が制限されるわけですから， 気をつけて実行しないとビタミン類とかカルシウムとか，人体にとって必要な物質が不足してしまう可能性もあるのです。栄養士がしてくれる食事指導のなかでは野菜や果物をこれくらい食べなさいという指示が出されると思いますが，これらは食物繊維とともにビタミンの摂取を目的としたものだと思われます。ですが，これらの指示は野菜や果物を何グラム食べなさいというような指示でしかありません。どんな野菜を食べるか，あるいはどんな果物を食べるかによって摂取できるビタミン量に大きな差が出てします可能性があります。その患者のそれまでの人生の中でつくり上げられた好みによって，もしかしたらビタミン不足が起こってしまうかのうせいがあるのです。そこでビタミン剤です。そんなにたくさん取る必要はありません。食事療法でそれなりの量はとれているでしょうから，もしかしたら不足しているかもしれない僅かのビタミンを補うだけでよいのですから。

カルシウム

カルシウムの摂取が糖尿病発症の予防になるわけではありません。また，糖尿病と診断された後の血糖コントロールに直接役立つわけでもありません。しかし，食事療法というのは，食事の絶対量が制限されるわけですから， 気をつけて実行しないとビタミン類とかカルシウムとか，人体にとって必要な物質が不足してしまう可能性もあるのです。栄養士がしてくれる食事指導のなかでは乳製品をこれだけとりなさいというような指示が出されると思いますが，これはおもにカルシウムの摂取を目的としたものだと思われます。しかし，牛乳等の乳製品はその消化吸収に個人差がかなりあります。特に日本人は牛乳の消化能力の低い人の割合が多いのです。牛乳を飲むとおなかがゴロゴロいう，乳糖不耐症のひとでなくともそれに近い人が多いと考えられています。こういった人は牛乳，そしてその中に含まれるカルシウムがあまり吸収されません。そこでカルシウム剤です。そんなにたくさん取る必要はないとおもいますが（正しい所食事療法でそれなりの量はとれているでしょうから），ある程度意識的に摂っておくと安心できると思います。